男，47岁，教授、博士、硕导，现任合肥工业大学生物与食品工程学院分析与测试中心主任。主要研究方向：农产品资源综合利用，农产品中天然生物活性物质的提取、纯化和结构鉴定，食品及保健食品开发等方面的研究。在国内外核心期刊已发表论文40余篇，以第一发明人获得授权的国家发明专利10余项。先后主持国家自然科学基金项目“基于分子修饰的菜籽多糖对肠道益生菌的增殖作用及构效关系研究”；国家农业科技成果转化资金项目“瓜子原料安全贮运及系列产品开发产业化示范”；中国-波兰政府间科技合作项目“酶法制备油菜结构脂及冷榨菜籽粕的综合利用研究”；安徽省长三角科技联合攻关项目“银杏系列食品开发及产业化关键技术研究”等项目十余项。